Dann haben Sie sich entschieden, Ihren gesunden Essgewohnheiten einen zusätzlichen Gang zu verpassen, und Sie sind auf dem Weg zum Wohlbefinden. Sie haben mehr Farbe auf Ihren Teller gebracht, indem Sie eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse gegessen haben, und Sie essen frische Salate mit ausgewählten Belägen.
Wenn Sie jedoch Ihre gesunden Salate mit im Laden gekauften Salatdressings ersticken, verlangsamen Sie!
In Flaschen abgefüllte Salatdressings sind oft stark verarbeitet und mit gefährlichen Zusatzstoffen beladen, die einen sorgfältig zubereiteten Salat verderben und von den besten Absichten ablenken.
Selbst scheinbar harmlose „gesunde“ Saucen und Toppings aus dem Laden bleiben hinter bewusst hergestellten DIY-Alternativen zurück.
Hier sind einige Gründe, abgefüllte Salatdressings zugunsten hausgemachter Vinaigrettes aufzugeben:
1. Achten Sie auf Ihre Ernährung (und deren Qualität)
Die meisten im Laden gekauften Salatdressings, ob gelagert oder gekühlt, enthalten schädliche Mengen an Natrium und Zucker, unnatürliche Zusatzstoffe, schlechte Fette und überschüssige Kalorien, die alle vermieden werden sollten, wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern möchten.
Überschüssige Kalorien: Eine Kombination der oben genannten Faktoren führt zweifellos zu einer höheren Gesamtkalorienaufnahme. Meistens sind die zusätzlichen Kalorien nutzlos und schädlich und haben keinen Nährwert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie verarbeitete und verpackte Lebensmittel so weit wie möglich vermeiden, um Ihre Gesundheit zu schützen.
2. Gönnen Sie sich den Geschmack frischer Lebensmittel
Bevor sie in Ihrem örtlichen Supermarkt ankommen, werden die meisten, wenn nicht alle, im Laden gekauften Salatdressings hergestellt, verarbeitet, in Flaschen abgefüllt, gelagert, versandt und wieder gelagert. Nachdem alles gesagt und getan wurde, wer weiß, wie lange es her ist, seit ihre Zutaten gekauft wurden?
Fügen Sie mehr Zeit (und möglicherweise Konservierungsmittel) für Produkte von entfernten Standorten hinzu. Was hinter einer schönen Fassade steckt, hat kaum eine Chance, frisch zu sein – und frisch ist immer besser.
Selbst abgefüllte Vinaigrettes aus Olivenöl haben nicht den gleichen köstlichen und duftenden Geschmack wie eine Flasche gutes EVOO. (Das extra native Olivenöl von Marchesi Gallo wird abgefüllt, sobald die Oliven in der Mühle zerkleinert werden.)
3. Erfahren Sie, wie Sie einfache, nachhaltige und köstliche hausgemachte Vinaigrettes herstellen.
Selbstgemachte Vinaigrettes mit nur wenigen frischen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben, sind eine einfache Möglichkeit, Ihre Wünsche nach einem leckeren Salat zu erfüllen. Für den Anfang brauchen Sie nur eine Schüssel, einen Schneebesen, etwas Olivenöl und einen Schuss Essig.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer, eine Prise Gewürze oder Kräuter (frisch oder getrocknet) und eine Prise Dijon-Senf hinzufügen. Während die herkömmliche Faustregel ein Verhältnis von Olivenöl zu Essig von 3: 1 ist, empfehlen wir immer, einige Geschmackstests zu machen, um zu sehen, was Ihnen gefällt.
Um den ganzen Geschmack bei maximaler Frische zu genießen, bereiten Sie kleine Chargen vor, die in luftdichten, recycelbaren Behältern wie Gläsern aufbewahrt werden können. Schließlich können Sie in wenigen Minuten immer eine andere hausgemachte Vinaigrette zubereiten!
Abschließend
Schließlich, um das Beste aus Ihren Versuchen herauszuholen, sich richtig zu ernähren, achten Sie darauf, was Sie auf Ihren wertvollen Teller mit Gemüse verschütten. Im Laden gekaufte Salatdressings schaden Ihren gesunden Salaten. Machen Sie Ihre eigenen und Sie werden in kürzester Zeit auf dem Weg zu besserer Gesundheit sein.
Mit hausgemachten Vinaigrettes können Sie Ihre Lieblingssalate ganz einfach unbesorgt genießen.