Un disciplinare ferreo, una sfida contro il tempo, la ricerca dell'eccellenza che non accetta compromessi. Quando vendiamo un litro nel nostro olio non si tratta di un semplice prodotto ma di un pezzo del nostro territorio, il duro lavoro di uomini che vivono in una meraviglia del creato chiamata Calabria. Un olio a metà....perché un olio di collina , tanto distante dal mar ionio quanto dal tirreno, ai piedi del Pollino e rivolto verso la Sila. La famiglia, la scelta, la paura, il sacrificio, la stanchezza, la necessità, ancora la famiglia, la felicità, il sacrificio, una storia d'amore, un desiderio, la perplessità, una sfida, una scommessa, una sorpresa, la ricerca, la passione, l'orgoglio, la speranza, la forza di volontà, lo studio...e il bello deve ancora venire. Una biodiversità senza precedenti, la nostra vera ricchezza. Una regione che sembra creta da un Dio capriccioso tanti mondi che..... Terreni ricchi, generosi, terreni con una vocazione terreni che nutrono il mondo.