i nostri oli

Olivenöl, bekannt für seinen niedrigen Säuregehalt, gekennzeichnet durch eine mittlere / intensive Fruchtigkeit, eine mittlere Bitterkeit und Würze, mit vorherrschenden Kräuternoten und leichten Anklängen von Artischocken, frischen Mandeln und Tomaten.

Kombiniere es mit:
sowohl rohe Gerichte, Salate und Vorspeisen, als auch gekochte Gerichte, insbesondere auf der Basis von Fisch und Gemüse.

DER MONOKULTIVAR: EIN MONOVARIETALES ÖL
Natives Olivenöl extra, das aus Oliven einer einzigen Sorte (Sorte) hergestellt wird, wird als Monovarietät (oder Monokulturöl) bezeichnet.

Nur ein sehr kleiner Prozentsatz der in Italien produzierten Öle ist sortenrein:
Der Monokultivar wird daher von Kennern als seltenes und kostbares Öl wahrgenommen, ein Öl mit einer starken Persönlichkeit, sehr typisch, sehr repräsentativ für das Gebiet, in dem es hergestellt wird und in der Lage ist, jedem Gericht einen einzigartigen und exquisiten Geschmack zu verleihen.