unsere Olivenöle

Monokultivar Coratina

7,68 12,68 

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Aromatisches Olivenöl, reich an Polyphenolen, gekennzeichnet durch ein mittleres / intensives Niveau von fruchtig, bitter und würzig, mit einem vorherrschenden Hauch von frischen Mandeln und leichten Empfindungen von Gras / Blatt und Artischocke.

Kombiniere es mit:
gedünstetes Gemüse, Tomatensalate, gegrillte Steinpilze und Hülsenfrüchtesuppen, roh auf gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Käse, besonders gewürzt.

DER MONOKULTIVAR: EIN MONOVARIETALES ÖL
Natives Olivenöl extra, das aus Oliven einer einzigen Sorte (Sorte) hergestellt wird, wird als Monovarietät (oder Monokulturöl) bezeichnet.

Nur ein sehr kleiner Prozentsatz der in Italien produzierten Öle ist sortenrein:
Der Monokultivar wird daher von Kennern als seltenes und kostbares Öl wahrgenommen, ein Öl mit einer starken Persönlichkeit, sehr typisch, sehr repräsentativ für das Gebiet, in dem es hergestellt wird und in der Lage ist, jedem Gericht einen einzigartigen und exquisiten Geschmack zu verleihen.