Peperoncino

Peperoncino

8,00 

Tutti i nostri oli aromatizzati sono realizzati con olio extravergine biologico.
Ovviamente si tratta di una molitura di olive provenienti dalle nostre tenute, accuratamente selezionate nelle ultime giornate di campagna olivicola.
Il grado di maturazione delle olive è abilmente valutato per conferire un gusto delicato che permetta all’aroma di (limone, peperoncino,bergamotto,tartufo) di risaltare nel finale.
Ogni olio aromatizzato non coprirà il gusto del piatto principale, sarà quindi evidente un retrogusto al palato delicato e persistente.
Categoria: Product ID: 119

Descrizione

Tutti i nostri oli aromatizzati sono realizzati con olio extravergine biologico.
Ovviamente si tratta di una molitura di olive provenienti dalle nostre tenute, accuratamente selezionate nelle ultime giornate di campagna olivicola.
Il grado di maturazione delle olive è abilmente valutato per conferire un gusto delicato che permetta all’aroma di (limone, peperoncino,bergamotto,tartufo) di risaltare nel finale.
Ogni olio aromatizzato non coprirà il gusto del piatto principale, sarà quindi evidente un retrogusto al palato delicato e persistente.

Abbinamenti

Non vi aspettate una bomba Calabrese, è un olio delicato con retrogusto di Peperoncino.
L’obbiettivo principale è stato quello di contenere la piccantezza per non rovinare il piatto principale.
Il colore rosso acceso è dato dal peperone rosso dolce in polvere, il grado di piccantezza dalle sfoglie di peperoncino piccante essiccate per evitare processi di fermentazione.
Ideale sui primi e su pizze.