Willkommen zurück zum „Roby’s Rezepte“-Format

Ich koche leidenschaftlich gerne, aber vor allem Öle, von Bio über natives Olivenöl extra bis hin zu aromatisierten.

Ich denke, dass die Verwendung hochwertiger Öle in der Küche jedem Gericht, das Sie zubereiten, eine besondere Note verleiht.

Aber kein Gerede mehr, fangen wir gleich mit dem zweiten Rezept der Woche an!

Heute biete ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept, aber mit großartigem Geschmack:

KEKS MIT MARCHESI GALLO EXTRA NATIVEM OLIVENÖL

Das Rezept für unsere Kekse braucht es ein paar einfache Zutaten, aber es ist wichtig, dass es die richtigen sind. Angefangen von den frischesten Eiern bis hin zur Zutat, die das Rezept charakterisiert: Extra Vergine Olivenöl von Marchesi Gallo

Hier ist das Rezept:
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 15 Minuten
Gang: Dessert< br />Portionen: 4 Personen

ZUTATEN:
200g 00 Mehl
80g Zucker
1 Ei
90g Marchesi Gallo Olivenöl extra vergine
1 Zitrone
1/2 Päckchen Instanthefe für Kekse
eine Prise Salz
Puderzucker nach Geschmack

ZUBEREITUNG :
Schlagen Sie den Zucker mit dem Ei in einer Schüssel, bis Sie eine dicke und klare Mischung erhalten.
Fügen Sie das native Olivenöl extra Marchesi Gallo und den Zitronensaft hinzu und schlagen Sie weiter.< br />Gesiebtes Mehl und Backpulver dazugeben.
Alles mit einem Kuchenspatel mit einer Bewegung von unten nach oben vermischen salzen und eine Prise Salz hinzufügen.
Sobald die Mischung glatt und homogen ist, mit einem Löffel nach und nach auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne geben.
15 Minuten bei 180 Grad backen (sie sind fertig, wenn sie anfangen dunkel zu werden)
Nach dem Backen abkühlen lassen und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit, sauberer Teller!