
Willkommen zurück beim Format „Roby’s Rezepte“
Meine Leidenschaft gilt dem Kochen, vor allem aber den Ölen, von Bio über natives Olivenöl extra bis hin zu aromatisierten.
Ich denke, dass die Verwendung hochwertiger Öle in der Küche jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Vorteil verleiht.
Aber kein Reden mehr, fangen wir gleich mit dem zweiten Rezept der Woche an!
Heute biete ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept, aber mit großartigem Geschmack:
LEICHTE TOMATENSAUCE MIT MARCHESI GALLO ROHÖL
Zutaten:
1 kg geschälte Tomaten
30 g Olivenöl Marchesi Gallo
1/4 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Basilikum nach Geschmack
Nach Geschmack salzen.
VORBEREITUNG:
Geben Sie die gut abgetropften geschälten Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch und eine Prise Salz in einen Mixer.
Alles in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen. Sobald unsere Sauce gekocht ist, fügen Sie ein paar Basilikumblätter und das Rohöl von Marchesi Gallo hinzu und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.
Hervorragend geeignet zum Würzen von Nudeln, aber auch Frikadellen und allen Zubereitungen, die Tomatensauce erfordern! Da Marchesi Gallo Öl von ausgezeichneter Qualität ist, ist es auch perfekt für unsere Kinder.
Guten Appetit, sauberer Teller!