Willkommen zurück beim Format „Roby’s Rezepte“

Ich koche leidenschaftlich gerne, aber vor allem Öle, von Bio über natives Olivenöl extra bis hin zu aromatisierten.

Ich denke, dass die Verwendung hochwertiger Öle in der Küche jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Vorteil verleiht.

Genug geredet, fangen wir gleich mit dem zweiten Rezept der Woche an!

Heute biete ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept, aber mit großartigem Geschmack:

KEKSE MIT OLIVENÖL AROMATISIERT MIT MARCHESI GALLO ZITRONE UND LIMONCELLO

Zutaten:

200g 00 Mehl
1 Ei
100g Zucker
60ml Olivenöl aromatisiert mit Marchesi Gallo Zitrone
1 Päckchen Vanillehefe
1 kleines Glas Limoncello

ZUBEREITUNG:
Zunächst das Ei mit dem Zucker und dem Gläschen Limoncello in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder einem Holzlöffel verrühren. Dann das Öl mit Zitronengeschmack von Marchesi Gallo hinzufügen und alles gut vermischen.

Zu diesem Zeitpunkt das Mehl und das Päckchen Vanillehefe für Desserts hinzufügen und alles gut vermischen.

Die Mischung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen (wer keinen Beutel hat, kann auch einen Löffel verwenden).

Bei 180 Grad für 15 Minuten in den Ofen geben und herausnehmen, sobald sie goldgelb werden.

Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie gründlich auf einem Kuchengitter abkühlen, richten Sie sie auf einem Servierteller an und servieren Sie sie.

Guten Appetit, sauberer Teller!