Gebratene Pizzen mit nativem Olivenöl extra

Willkommen zurück beim Format „Roby’s Rezepte“

Meine Leidenschaft gilt dem Kochen, vor allem aber den Ölen, von Bio über natives Olivenöl extra bis hin zu aromatisierten.

Ich denke, dass die Verwendung hochwertiger Öle in der Küche jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Vorteil verleiht.

Aber kein Reden mehr, fangen wir gleich mit dem Rezept der Woche an!

Heute biete ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept, aber mit großartigem Geschmack:

Gebratene kleine Pizzen mit Marchesi Gallo extra nativem Olivenöl

Zutaten:
150 g Mehl
80ml Wasser
1 Esslöffel natives Olivenöl extra Marchesi Gallo
1 Teelöffel Instanthefe für Bohnenkraut
1 Prise Salz

ZUM JAHREN:
Tomatensauce nach Geschmack
Natives Olivenöl extra Marchesi Gallo
1/2 Mozzarella
Nach Geschmack salzen

VORBEREITUNG:
In einer Schüssel Mehl, Hefe, Wasser, Salz und natives Olivenöl extra Marchesi Gallo mischen und zu einem weichen und glatten Teig verkneten.
Den Teig ausrollen und mit Hilfe einer Tasse einige runde Kreise ausstechen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze, legen Sie die Pizzen hinein, indem Sie mit den Fingern auf die Mitte drücken, würzen Sie sie mit der Tomatensauce und einem Spritzer extra nativem Olivenöl Marchesi Gallo.

5 Minuten mit Deckel garen, nach 5 Minuten die Mozzarellastücke dazugeben und 1 Minute mit Deckel schmelzen lassen. In 6 Minuten sind die Pizzen fertig.

Guten Appetit, sauberer Teller!