Willkommen beim neuen Rezeptformat: „Roby’s Rezepte“

Ich koche leidenschaftlich gerne, aber vor allem über Öle, von Bio über Evo bis hin zu aromatisierten.

Ich denke, dass die Verwendung hochwertiger Öle in der Küche jedem Gericht, das Sie zubereiten, eine besondere Note verleiht.

Aber fangen wir gleich mit dem ersten Rezept der Woche an!

GRILLFLEISCH MIT ÖL MIT BERGAMOTTE-GESCHMACK:
Portionen: 4 Personen
Zeit: 30 Minuten
Zubereitung: gegrillt
Gang: Zweiter
Schwierigkeitsgrad : leicht < /p>

ZUTATEN:
2 Scheiben Filet
1 Rinderrippe (700/800 g)
2 Burger
200 g Wurst
Gemahlener Knoblauch nach Geschmack < br > Zerkleinertes Lorbeerblatt nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Bergamotte aromatisiertes Öl von Marchesi Gallo
1 Zitrone

ZUBEREITUNG:
In eine Schüssel das mit Marchesi Gallo Bergamotte aromatisierte Öl geben und mit Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und einer ausgepressten Zitrone mischen, alles zu einem Schaum schlagen.

Die Mischung über das Fleisch gießen und mindestens eine Stunde mazerieren lassen, dann das Fleisch auf den Grill legen und nach Belieben zubereiten.

Das Gericht ist fertig