
Bentornati nel format “le ricette di Roby”
Sono appassionata di cucina ma soprattutto di oli, dal bio all’ evo fino ad arrivare agli aromatizzati.
Penso che utilizzare in cucina oli di qualità dia una marcia in più ad ogni piatto che si cucina.
Ma bando alle ciance iniziamo subito con la ricetta della settimana!
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce ma di gran gusto: Filetto di branzino in friggitrice ad aria
Ingredienti:
2 carote
2 filetti di branzino
Olio evo di Marchesi gallo
Pan grattato q.b.
Rosmarino
Aglio in polvere
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione:
Preparare la panatura mixando sale, pepe,aglio, rosmarino ed infine prezzemolo.
Dopo aver tagliato a listelle le carote conditele con l’olio evo di Marchesi gallo, impanate il bronzino nel mix preparato precedentemente e con un spruzzate sopra l’olio evo di Marchesi Gallo.
Mettete in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti.
Piccolo consiglio: passate le carote nel mix di spezie.